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来到丽江，贩卖“三文鱼”的店儿比比皆是，观其鱼的品相，都是如下图的模样：

我们从图上就能看出丽江三文鱼体型比较瘦小，据观察后得出一组有关丽江三文鱼的数据：每条成鱼一般重1.5公斤，肉呈肉白色。而我们经常光顾的日料店儿里的“三文鱼”（下称挪威三文鱼），与前者相比有着截然不同的外观特征：体形较大，成年鱼一般体长0.8-1.6米，重约5-20公斤/条，少刺、肉呈桔红色，例如下图所示。可见，这两种“三文鱼”从外观表相上来看，就大相径庭。

接着小编要谈一谈口感。以上两种“三文鱼”入口之后，口感也是大有区别的。挪威三文鱼是海水鱼类，由于脂肪含量丰富，肉质滑嫩味美；而丽江三文鱼是淡水鱼，常年生活在玉龙雪山积雪融化的淡水中，所以脂肪含量没有挪威三文鱼丰厚，入口虽没嫩滑之感，但鱼的鲜美令人一口接一口，同样体现的淋漓精致，令人陶醉！挪威三文鱼通常是切成块状，作为生鱼刺身供人食用，而丽江三文鱼由于较瘦，通常切成片供人食之。下图第一张为挪威生鱼刺身，第二张为丽江三文鱼刺身。

好了，我们先从视觉和味觉上区分了这两种三文鱼，那么这两种三文鱼到底应该如何进行商品归类呢？首先值得肯定的是，这两种“三文鱼”属于不同种类的鱼，归类肯定应该有所区分。那么，从归类的角度上分析，归类依据又在哪里呢？要解决这个问题，必须先对以上两类鱼从生物分类的角度进行研究：

最显而易见的，就是这两种鱼的拉丁学名不同，并且同科（鲑鱼科）不同属（种），为此更为坚定了两种鱼有不同的归类税号。接下去，我们就要来分析一下，究竟这两种鱼应该归入何税号？就拿以上两种鱼刚被打捞上来的鲜鱼举例：

根据以上表格信息，我们不难得出归类，首先这两类鱼都属于鲑科鱼，所以归入的一级子目为0302.1项下，千万不能不先区分鱼的科目，就一味根据中文学名判断，因没有列名，而归入0302.8项下的其他鱼里面，那就错了！接着，我们就要根据其拉丁学名来具体确定后几位子目。我们根据《税则》中的拉丁学名，就可以一目了然的分辨出：

如果是进口，两者的最惠国税率是有差别的，所以归类这活一定是谨慎严谨的；不对商品进行全方位的了解，就很难得出正确的归类！小编目前仅品尝过以上两种“三文鱼”，如果各位亲有幸尝试过其他种类的三文鱼，不防联系小编，我们一起来探讨不同种“三文鱼”的归类，在品尝鲜美的同时聊聊如何归类，这又何尝不是一大乐事呀？