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作者：欣海 浦东分公司 唐文君
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通常化学品、食品或其他根据材料的组成进行税则归类的商品，在实际向海关申报的过程中，一旦遇到税则争议，通常海关会要求企业提供该商品所有的成分及含量百分比，以及每个成分在该商品中体现的作用，所以将每个成分进行分析并汇总整理是商品税则归类工作必不可少的环节。
上一篇的奶粉归类为大家详细的叙述了各种奶粉的归类方式，这一篇将为大家详细解读奶粉中的主要成分含量与其对应的营养成分。
目前市场中的奶粉通常都含有下述的成分，乳糖、全脂乳粉（脱脂奶粉）、水解乳清蛋白、植物油、葡萄糖浆、矿物质、维生素、还有添加剂——磷脂（抗氧化剂、乳化剂）、单,双甘油脂肪酸酯（乳化剂）、抗坏血栓棕榈酸酯（抗氧化剂）等组成。
上述成分中，乳糖是乳制品中存在的主要碳水化合物，是婴儿主要的能量来源（乳糖进入体内分解成葡萄糖和半乳糖，半乳糖是婴儿脑发育的必需物质，与婴儿大脑的迅速成长有密切关系）
全脂乳粉与脱脂奶粉是婴幼儿配方奶粉的基本原料（配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要，在全脂奶粉、脱脂奶粉基本原料中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果。其中，全脂乳粉在新鲜乳加工成奶粉的过程中，基本保持了原乳中的原有营养成分，蛋白质、脂肪和乳糖等；脱脂乳粉则是在新鲜乳在加工成奶粉的过程中，将乳中的脂肪分离出去的产品，脂肪含量低，易保存，不易发生氧化）；
植物油（为婴幼儿成长发育补充必要的脂肪）；
部分婴幼儿配方奶粉添加乳清蛋白（牛奶及牛奶制成的全脂奶粉、脱脂奶粉中让清蛋白含量低，母乳中乳清蛋白与酪蛋白的比例为60:40，按照国家标准需要添加乳清蛋白，使配方奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的比例要求达到60:40或以上。乳清蛋白提供人体必需氨基酸，有8种必需氨基酸是指人体必需但自身不能合成的），适度添加入水解乳清蛋白的目的是更加有利于婴儿消化吸收，有助于降低牛奶蛋白过敏几率（相当于将完整的大分子蛋白切碎，有助于降低牛奶蛋白过敏性湿疹，改善皮肤过敏症状，更容易被宝宝稚嫩的肠胃消化、吸收）；葡萄糖浆，矿物质，维生素等均为婴儿需要的营养成分。